Судак в кляре

Сегодня предлагаем разнообразить наш с вами рацион вкусной и нежной рыбкой в кляре. А готовить мы будем филе судака!
Ингредиенты:

• Филе судака – 500 гр;
• Мука – 4 ст.л;
• Яйцо – 2 шт;
• Специи по вкусу;
• Подсолнечное масло для жарки.

⠀
Филе судака промываем и нарезаем порционно.
Муку предварительно просеиваем, так кляр получится более воздушным. Яйцо взбиваем венчиком и добавляем специи. Мы использовали прованские травы и соль.
Кусочки рыбы сначала обваливаем в муке, потом в яйце, затем снова в муке. И обжариваем на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. На это потребуется 6-8 минут. Чтобы рыба наверняка прожарилась, лучше закрывать крышку.
Вкуснейшее рыбное филе в кляре готово. Подавайте с овощным гарниром.
Филе судака, муку и подсолнечное масло вы можете заказать на нашем сайте. Привезём все сразу – вам останется только приготовить!