Рецепт запеченного минтая под румяной сырной шапочкой

Приветствую всех! На связи амбассадор Ирина. Хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом запеченного минтая под румяной сырной шапочкой. Рыбка получается очень нежной и сочной. ⠀

• филе минтая – 500 г;
• помидоры – 1-2 шт.;
• тертый сыр «Сливочный» – 150 г;
• зеленый лук – пучок;
• майонез или сметана – 2 ст.л.;
• специи для рыбы и соль – по вкусу. ⠀

Сыр и минтай я заказывала на сайте «Легенда жизни». Их вкус и качество мне понравились.
Рыбка была без косточек, поэтому я сразу порезала ее крупными кусочками и выложила в форму. Смазала их майонезом. Думаю, сметана для этого дела тоже сгодится.
Затем я добавила соль, приправу для рыбы и мелко нарезанный зеленый лучок. После этого выложила тонкие ломтики помидора и щедро посыпала все сыром.
Попробуйте!