Новый ассортимент чая и кофе на любой вкус от «Легенды жизни»! Закажите с доставкой домой или в офис!

Перейти в каталог
0 o
    Ваша корзина пуста
    Перейти в корзину
    Адрес не подтверждён!

    Это новый адрес и на него действуют ограничения вплоть до подтверждения оператором.

    Ограничения неподтверждённого адреса:

    Вы не можете воспользоваться корзиной. Для заказа прямо сейчас позвоните по номеру 777-777 или воспользуйтесь услугой "Заказ в один клик"

  • o
  • 777-777, 222-222
    ← все новости

    Впервые на Алтае начали выпускать воду для детей.

    22.12.2016

    ООО «Барнаульская водяная компания» первой из Алтайских производителей бутилированной воды начала розлив питьевой воды для детского питания. Реализация проекта заняла у предприятия более двух лет, начиная с подготовки технической документации, розлива пробной партии продукции, заканчивая получением разрешительного документа.

    Идея розлива воды для детского питания зародилась у руководства Компании уже давно. Забота о здоровье жителей Алтайского края через обеспечение качественной питьевой воды - одна из приоритетных задач предприятия. Особенно, если идет речь о самых маленьких потребителях. Употребление качественной и безопасной питьевой воды детьми, в частности детьми первого года жизни, важное и необходимое условие для их здоровья, нормального роста и развития.

    О реализации проекта производства воды «Легенда жизни» детская» рассказывает главный специалист по качеству Барнаульской водяной компании, кандидат химических наук, Ольга Варнавская:

    В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» вода питьевая для детского питания относится к специализированной продукции и подлежит государственной регистрации. Свидетельство о государственной регистрации, выданное Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, является единственным документом, подтверждающим соответствие продукции требованиям нормативных документов. Срок действия свидетельства о государственной регистрации устанавливается на весь период изготовления продукции. Перед получением свидетельства о государственной регистрации проведены множество мероприятий: гигиеническая экспертиза, включающая анализ документации, тщательный лабораторный контроль, а также заключения независимых экспертов.

    В соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости. Контроль качества», Единых санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), Глава II, Раздел 9 «Требования к питьевой воде, расфасованной в емкости», бутилированная питьевая вода, предназначенная для детского питания, должна отвечать гигиеническим требованиям, которые предъявляются к воде высшей категории.

    ● Вода высшей категории качества в отличие от воды 1-ой категории имеет более жесткие нормативы по безвредности химического состава.

    ● Вода высшей категории качества должна быть физиологически полноценной, т.е. содержать основные жизненно важные микроэлементы: кальций, магний, калий, фториды.

    Для производства воды для детского питания должна служить питьевая вода, полученная из подземных источников, как наиболее защищенных от биологического и химического загрязнения. Использование воды из поверхностного источника недопустимо! Для производства воды «Легенда жизни» детская» используется вода артезианских скважин, глубиной 240 и 280 м. Скважины надежно защищены от антропогенного воздействия, а также имеют стабильный солевой состав на протяжении нескольких лет.

    При подготовке к розливу пробной партии воды для детского питания на первом этапе была разработана техническая документация СТО 57352011-001-2013, проведены тщательный подбор упаковочных материалов с точки зрения безвредности и безопасности и подготовка оборудования к розливу.

    Особое внимание уделено солевому составу питьевой воды «Легенда жизни» детская»: установлены более жесткие критерии, по сравнению с требованиями для воды высшей категории. Это показатель стабильного качества продукции, а также дополнительная защита от фальсификации.

    В таблице 1 приведены гигиенические требования, предъявляемые к водам первой и высшей категории, а также нормативы качества для питьевой воды «Легенда жизни» детская».

    Таблица 1

    Показатели

    Ед. измерения

    Нормативы качества питьевой воды первой категории, не более

    Нормативы качества питьевой воды высшей категории

    Нормативы качества питьевой воды «Легенда жизни» детская»

    Результаты гигиенической оценки воды «Легенда жизни» детская»

    Общая минерализация (сухой остаток)

    мг/л

    1000

    200-500

    200-300

    276,8

    Жесткость

    °Ж

    7

    1,5-7

    2,5-3,7

    3,0

    Щелочность

    мг-экв/л

    6,5

    0,5-6,5

    1,0-2,5

    1,8

    Кальций (Са)

    мг/л

    130

    25-80

    30-40

    36,9

    Магний (Mg)

    мг/л

    65

    5-50

    12-20

    14,3

    Калий

    мг/л

    20

    2-20

    2-10

    8,5

    Бикарбонаты (HCO3)

    мг/л

    400

    30-400

    60-150

    109,8

    Фторид-ион (F)

    мг/л

    1,5

    0,6-1,2

    0,6-0,9

    0,88

    Йодид ион (J-)

    мкг/л

    125

    40-60

    40-55

    41

    Таким образом вода «Легенда жизни» детская» характеризуется невысоким уровнем минерализации (верхняя граница по показателю “общая минерализация” установлена не более 300 мг/л, при норме для воды высшей категории не более 500 мг/л), невысоким содержанием магния, хлоридов, сульфатов. Такая минерализация соответствует гигиеническим требованиям к воде для восстановления сухих смесей (заменитель грудного молока, сухие каши). Добавление «Легенды жизни» детской» к смесям мало меняет их строго заданный минеральный состав, соответствующий потребностям младенца. Также из таблицы 1 видно, что для воды «Легенда жизни» детская» установлены более жесткие критерии по составу. Это показывает высокое, стабильное качество продукции и является дополнительной защитой от фальсификации.

    Одним из важных критериев качества воды для детского питания является ее безопасность в течение установленного срока годности, а также сохранение ее безопасности после вскрытия заводской укупорки. Поскольку при производстве воды «Легенда жизни» детская» применяется комплексное воздействие: УФ-обеззараживание и озонирование, это гарантирует ее безопасность. А срок годности для воды в закрытой упаковке установлен 12 месяцев.

    Для подтверждения сохранения свойств воды в течение всего срока годности, пробная партия «Легенды жизни» детской» оставлялась на хранение на год. На протяжении 11 месяцев продукция тщательно исследовалась по микробиологическим и физико-химическим показателям в производственной и аккредитованных лабораториях Барнаула. Лабораторные испытания продукции подтвердили ее высокое качество, соответствие требованиям нормативной и технической документации.

    На следующем этапе по истечении 11 месяцев с момента розлива, вода «Легенда жизни» детская» и сопроводительная документация отправились в лабораторию питьевого водоснабжения и санитарной охраны водоемов ФГБУ «Научно-исследовательский институт Экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н Сысина» Министерства здравоохранения РФ. Гигиеническая оценка качества «Легенды жизни» детской» состояла из трех этапов:

    1.Экспертиза представленных документов (техническая документация на продукцию, технологическая инструкция, документы на скважины, включая лицензию, паспорта и лабораторные испытания воды скважин на протяжении последних трех лет, документы о соответствии на упаковку, минеральную добавку и прочие);

    2.Проведение лабораторных испытаний на 96 показателей качества и безопасности, включая исследования по физико-химическим, микробиологическим, паразитологическим, вирусологическим и радиологическим показателям;

    3.Анализ воды по бактериологическим показателям после вскрытия упаковки для установления сроков хранения продукции в открытой таре.

    На основании гигиенической экспертизы (№12-5/790 от 30.12.2014), проведенной в ФГБУ «НИИ ЭЧ и ГОС им.А.Н. Сысина», вода «Легенда жизни» детская», рекомендована для питья и приготовления детского питания, в том числе для восстановления сухих смесей, для детей раннего возраста от 0 до 3 лет. Срок годности для продукции в закрытой таре разрешен 12 месяцев, срок хранения воды после вскрытия заводской укупорки рекомендован 3 суток (при закрытой крышке).

    На следующем этапе партия воды питьевой «Легенда жизни детская», сопроводительная документация и экспертное заключение №12-5/790 от 30.12.2014, выданное ФГБУ «НИИ ЭЧ и ГОС им.А.Н. Сысина», направились в ФГБНУ «Научно-исследовательский институт питания» (ФГБНУ «НИИ питания»).

    На основании проведенной экспертизы в ФГБНУ «НИИ питания» выдано заключение (72/Э-566/и-15 от 26.03.2015) о том, что вода «Легенда жизни» детская» по показателям безопасности и физиологической полноценности соответствует требованиям, предъявляемым к воде для питания детей раннего возраста, начиная с рождения. Кроме того, она может быть использована для восстановления сухих смесей. Срок хранения продукции после вскрытия упаковке при условии хранения в холодильнике при закрытой крышке рекомендован 3 суток.

    На финишном этапе получения документов на производство воды «Легенда жизни» детская» подана документация в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека для проведения государственной регистрации. 30.04.2015 г внесена запись в единый реестр свидетельств о государственной регистрации.

    В свидетельстве о государственной регистрации №RU.77.99.88.006.Е.006090.04.15 от 30.04.2015 сказано: вода питьевая расфасованная высшей категории качества «Легенда жизни» детская», изготовленная ООО «Барнаульская водяная компания» в соответствии с СТО 57352011-001-2013, соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011. Вода разрешена для питья и приготовления детского питания и напитков для детей раннего возраста, в том числе для восстановления сухих смесей, а также для питья и приготовления пищи для детей более старшего возраста. Основание для регистрации - экспертное заключение 72/Э-566/и-15 от 26.03.2015, выданное ФГБНУ «НИИ питания». Последняя запись в свидетельстве о государственной регистрации - гарантия того, что процедура получения разрешительных документов на производство питьевой воды для детского питания проведена по всей строгости и с соблюдением порядка получения документов для продуктов детского питания.

    Связаться с менеджером: 777-777, 222-222

    Акции и предложения
    Записаться
    на экскурсию
    , Ваша заявка принята.